垃圾食品的天下

lajishipindetianxia

电影

/纪录片/记录/

2021 法国

立即播放收藏 影片下载

导演：

/Martin/Blanchard/Maud/Gangler/

主演：

/未知/

上映：

2021-01-26

备注：

：垃圾食品的天下

TAG：

未知

剧情：

　　Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.　　Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?　　Riche et digeste　　En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?收起

在线观看

倒序

切换节点

播放节点列表

蓝光B1

选集排序

HD中字

相关影片

2026纪录片美国

国际象棋女王

朱迪特·波尔加

聚焦国际象棋最伟大的女棋手、史上最知名的天才棋手之一“小波尔加” 。彼时国际象棋界由男性统治，女性被认为不如男人，不被允许加入男性参加的锦标赛，“不具备理解象棋的智力和能够擅长象

国际象棋女王

2026纪录片英国

露西·莱比的调查

未知

本片通过未曾公开的影像与内部人员的首次讲述，揭示了露西·莱比案——这位被判定蓄意伤害婴儿致死的新生儿护士——令人毛骨悚然且充满争议的骇人内幕。

露西·莱比的调查

2026纪录片美国

Glitter Gold: Ice Dancing

未知

This multipart documentary series takes a comprehensive and dramatic look into the lives and journeys of the world’s top Ice Dance couples as they prepare for the 2026 Winter Olympics in Milan andCortina, Italy. It dives deep into the high-stakes and high

Glitter Gold: Ice Dancing

完结